K-ook.nl

K'OOK! is een kookwinkel met een webshop en een fysieke zaak aan de Zaanweg in Wormerveer, waar je terechtkunt voor pannen, messen, keukenapparatuur, keukengerei, servies en glaswerk. In het assortiment vind je onder meer merken als Zwilling, Staub, Global, Moccamaster en Schott Zwiesel. Daarnaast verkoopt de winkel kookboeken en olijfolie en azijn die je zelf uit het vat tapt.

Bij de aanschaf van een pan is het verstandig eerst te kijken naar je warmtebron. Niet elke pan werkt op inductie, dat hangt af van de bodem, dus ga dat na voordat je bestelt. Ook het gewicht speelt mee: een gietijzeren pan houdt de warmte goed vast, maar is fors zwaarder in gebruik dan bijvoorbeeld een pan van aluminium, en dat is niet voor iedereen prettig als je hem dagelijks optilt. Bij messen draait het vooral om de hardheid van het staal. Harder staal blijft langer scherp, maar is ook brozer, waardoor het mes eerder kan beschadigen als je er niet zorgvuldig mee omgaat, en het vraagt bovendien om het juiste slijpgereedschap. Zowel een mes als een pan is iets dat je eigenlijk in de hand moet voelen voordat je het koopt, want het gewicht en de balans verschillen per model, en een winkel waar je dat kunt uitproberen helpt je om een betere keuze te maken.

Twijfel je over olie of azijn, vraag dan naar de vaten in de winkel. Je bepaalt zelf hoeveel je meeneemt en kunt een fles die je al hebt laten hervullen, wat handig is als je een bepaalde smaak al kent en niet steeds een nieuwe fles wilt kopen.